2 cups cooked black beans (or 1 can, rinsed and drained)
3 eggs
1/3 cup butter
1/4 cup cocoa powder
2 teaspoons vanilla extract
1 cup sugar or 1/2 cup honey
1/2 cup semi-sweet chocolate chips
1/3 cup finely chopped walnuts (optional)
*I have frozen them, too. They defrost great.
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For more tips and recipes, visit:
Garden and Kitchen Call Monday
Charlotte says
These look great. I was so interested in them that I featured you in my bi-monthly “stuff I like” post.
http://charlottelaughs.blogspot.com/2011/07/another-round-up-july-edition.html
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Lisa Ogle says
I love black beans they are my favorite bean, but in a brownie? I am not convinced .
Alisha Ross says
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